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夏季保健養(yǎng)生要謹(jǐn)記兩點(diǎn)：養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣健脾祛濕
來(lái)源：醫(yī)藥網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2013-05-21點(diǎn)擊：8215次
受訪專家/廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)鄒旭廣東省第二中醫(yī)院院長(zhǎng)涂瑤生
日前，在廣東省保健協(xié)會(huì)、羊城晚報(bào)社主辦的“全民保健廣東行”公益講座上，中醫(yī)專家指出，春夏之交的保健養(yǎng)生要謹(jǐn)記兩點(diǎn)：養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣、健脾祛濕。
養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣
中醫(yī)認(rèn)為，萬(wàn)物生長(zhǎng)要順其季節(jié)自然。廣東省第二中醫(yī)院院長(zhǎng)涂瑤生說(shuō)：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。在春夏之交，自然界陽(yáng)氣升發(fā)，養(yǎng)生宜順時(shí)而養(yǎng)，需要護(hù)養(yǎng)體內(nèi)陽(yáng)氣，使之保持充沛。”
如何養(yǎng)陽(yáng)氣呢？涂瑤生指出，首先是飲食調(diào)理，多吃辛甘微溫食物，像韭菜、生姜、蒜等辛香之物，不僅能讓陽(yáng)氣升發(fā)，有助維護(hù)人體陽(yáng)氣，同時(shí)，還有溫散祛濕的作用。但此時(shí)不適宜吃大辛大熱的食物，比如辣椒等。
春夏養(yǎng)陽(yáng)除了在飲食方面下工夫外，睡眠也十分重要。中醫(yī)認(rèn)為，熬夜容易耗損人體的陽(yáng)氣和陰液，陽(yáng)氣耗傷會(huì)導(dǎo)致精神疲倦、火氣上升，出現(xiàn)咽喉痛、長(zhǎng)暗瘡等癥狀。因此，要注重睡眠，尤其要注重子午覺(jué)，即中午12點(diǎn)-2點(diǎn)和晚上12點(diǎn)-2點(diǎn)，這兩個(gè)時(shí)段陰陽(yáng)相交，要平靜入睡。特別是晚上12點(diǎn)-2點(diǎn)，人體產(chǎn)生的褪黑素比較多，這時(shí)候要進(jìn)入深睡眠。晚上過(guò)了兩點(diǎn)再睡，就算你再睡10個(gè)小時(shí)都很難補(bǔ)回來(lái)。在中午，也是陰陽(yáng)之交，也應(yīng)睡一下，哪怕打盹15分鐘，下午的工作效率也會(huì)提高。
值得提醒的是，這時(shí)候氣溫不穩(wěn)定，容易受涼感冒，所以要注意保暖。
推薦食療
銀耳燉鵪鶉蛋
配料：銀耳20克，鵪鶉蛋4個(gè)，冰糖或白糖適量。
做法：銀耳洗凈，用水發(fā)開(kāi)除蒂，鵪鶉蛋煮熟后撈出剝殼。將食材放入燉盅，加清水和冰糖，隔水燉。
棗杏栗子燜雞
配料：嫩雞1只，栗子100克（去殼去衣），杏仁10克，紅棗5枚，蔥段、姜絲、核桃仁，調(diào)味料適量。
做法：將杏仁、核桃仁用沸水燙后去皮；雞洗凈，切塊，爆香，燒至四成熟時(shí)，將杏仁、核桃仁、紅棗等一同放入燜熟。
健脾祛濕
這段時(shí)間由于雨水多，濕氣重，濕熱之邪入侵人體，人會(huì)感覺(jué)身體困重、胃口差、舌苔厚膩、大便糖稀等，因而要注意健脾祛濕。
蓮子、淮山、茨實(shí)、薏米、扁豆等都是不錯(cuò)的健脾祛濕的湯料，其中，祛濕功能較強(qiáng)的要數(shù)扁豆。
除了通過(guò)食療祛濕，廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)鄒旭指出，運(yùn)動(dòng)也是可以祛濕的，人體出汗，就可以把體內(nèi)的濕氣發(fā)散出來(lái)。如果天氣好，要多外出做運(yùn)動(dòng)，因?yàn)樘?yáng)是最廉價(jià)的化濕劑，太陽(yáng)照到哪里，濕氣化到哪里。
鄒旭提醒，雖然現(xiàn)在溫度也有二十五六攝氏度，但不主張?jiān)谶@個(gè)時(shí)候就喝涼茶來(lái)清熱。因?yàn)榇藭r(shí)飲用苦寒的涼茶來(lái)清熱，容易損傷人體陽(yáng)氣，讓人胃口變差，腸胃功能會(huì)受到影響，中醫(yī)稱之為“礙脾”。若有上火癥狀，只要用一點(diǎn)菊花泡水喝即可，菊花可以舒展肝氣，同時(shí)還能清除肝內(nèi)的郁熱，起到清熱的作用。
推薦食療
扁豆薏米瘦肉湯
將適量瘦肉與蜜棗、赤小豆、薏米、扁豆、葛根、玉竹、陳皮放入煲內(nèi)，加適量水煲約兩小時(shí)，調(diào)味即可。
砂仁薏米淮山粥
用砂仁、薏米、淮山加少許大米煲粥食用。中醫(yī)認(rèn)為，常吃淮山粥，健脾胃而水濕漸化，其祛濕的功效不錯(cuò)。
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